DOP Jumilla Rosado Monastrell. Grado alcohólico: 13% Vol.
Producción: Vendimia realizada en la primera semana de septiembre. Una vez desfangado, el mosto fermenta durante 20 días a temperatura controlada. Embotellado a principios de cada año.
Nota de cata: Atractivo color rosa salmón pálido. Limpio y potente en nariz con aroma intenso de fresas y rosas. En boca tiene una entrada muy amplia y una textura redondeada y elegante. Acidez agradable y largo postgusto.
Maridaje: Aperitivos, quesos suaves, salazones, sushi, mariscos y todo tipo de pescados, así como carnes ligeras y suaves.
