Haru

Sangramos el mosto tras dos horas en contacto con las pieles y tan solo de las uvas procedentes de las parcelas jóvenes que rodean la bodega, consiguiendo aproximadamente 6.000 litros de rosado.

La añada 2022 fue una añada excelente en El Valle de La Raja. Marcada por rendimientos significativamente más bajos de lo habitual, precipitaciones inferiores a 300 mm, concentradas entre los meses de Marzo y Abril, lo que generó un buen desarrollo vegetativo de la planta que unido a los bajos rendimientos dio lugar a uvas de gran calidad, y en la parte final del año. Los meses de verano fueron cálidos pero con fluctuaciones importantes que generaron un escalonamiento en la maduración de la uva, dando lugar a una vendimia muy dilatada en el tiempo pero con excelentes índices de maduración.