Casa Castillo Monastrell 2021
10,20 €
Procedencia de la uva
Selección de nuestros viñedos repartidos por toda la finca. Las plantas tienen una edad comprendida entre 6 y 36 años y están sobre suelos franco arenosos y calcáreos. Elaboración
Fermentacion tradicional de uvas despalilladas con control de temperatura entre 30o y 32o grados. Maceración entre 12 y 14 días.
La Fermentacion maloláctica la realizo en pequeños fudres y barricas.
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Bodega Casa Castillo.
Color Tinto.